จะเรียกว่าพิสดารก็ไม่ใช่เพราะเดี๋ยวนี้มันก็เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่ได้รับความนิยมเช่นเดียวกันนั่นก็คือ เนื้อจระเข้ ต้องบอกก่อนว่าจระเข้ทุกวันนี้มันไม่ได้ถูกเลี้ยงเพื่อขายหนังอย่างเดียวเท่านั้นแต่ในยุคปัจจุบันเนื้อของมันนั้นก็สามารถนำมาทำอาหารได้ค่อนข้างหลากหลายเลยทีเดียวอย่างที่ทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดีว่าจระเข้นั้นมันมีส่วนต่างที่ถูกเรียกว่าบ้องตันมันเรียกว่าเนื้อโคนหางของจระเข้ซึ่งต้องบอกเลยว่ามันได้รับความนิยมในการทานมานานพอสมควรอยู่แล้วเปล่าในบ้านเรามันไม่ค่อยคุ้นชินเฉยๆ แต่ต้องบอกเลยว่าในภัตตาคารนั้นเขาถูกใช้กันมานานแล้วสำหรับเนื้อจระเข้เรียกได้ว่าเป็นเมนูอาหารที่มีไว้บริการแต่เราไม่ค่อยคุ้นชินกับมันสักเท่าไหร่
แต่ทุกวันนี้ต้องบอกเลยว่าเราสามารถหาทานเนื้อจระเข้ได้ง่ายมากยิ่งขึ้นกว่าเดิมตามห้างสรรพสินค้าก็มีขายแล้วซึ่งเรียกได้เลยว่ามาในรูปแบบของอาหารแช่แข็งแล้วก็คือยาเนื้อจระเข้แช่ฟิตมานั่นเองปัจจุบันมีหลายร้านมากขึ้นที่ใช้เนื้อจระเข้ในการทำอาหารเพราะว่าเนื้อของมันนั้นก็ไม่ได้ต่างจากไกลจากหมู่สักเท่าไหร่นักถ้าให้ทานเข้าไปเชื่อได้เลยว่าคุณก็ยังไม่รู้หรอกว่าเป็นเนื้อจระเข้ปัจจุบันได้มีการนำมาแปรรูปหลักหลายอย่างเลยทีเดียวไม่ว่าจะเป็นการนำมันมาหันเป็นจระเข้หันซึ่งต้องบอกเลยว่ามีการหารกันตามข้างถนนขายกันเป็นตัวๆเลยทีเดียวถึงแม้ว่ารูปร่างหน้าตาของมันจะไม่ค่อยน่าทานสักเท่าไหร่นักแต่ต้องบอกเลยว่ารสชาดของมันนั้นก็น่าสนใจทีเลยทีเดียว
อย่างไรก็ตามคุณไม่ไปต้องไปกลัวมันหรอกเนื้อมันก็ไม่ได้แตกต่างจากไกลจากหมู่สักเท่าไหร่นักมันรสชาติของเนื้อของจระเข้นั้นก็นุ่มหนึบเชื่อได้เลยว่าถ้ากินคู่กันหรือกินเข้าไปนี่ยังไงก็ตัดสินไม่ได้แน่นอนว่าอันไหนเนื้อจระเข้ไหนเนื้อไก่เนื้อหมูกันแน่อย่างไรก็ตามเรามีความเชื่อกันว่าเนื้อจระเข้นั้นมันเป็นตัวช่วยในการบำรุงร่างกายได้ดีเลยทีเดียวแล้วที่สำคัญจระเข้นั้นมันเป็นสัตว์ที่มีเนื้อที่ให้โปรตีนสูงและปริมาณไขมันน้ำต่ำมากๆสำหรับคนออกกำลังกายแล้วก็เขาบอกหรือว่าสเต็กจระเข้นั้นน่าสนใจมากๆเลยทีเดียวเหมาะมากสำหรับผู้ที่ระวังคอเลสเตอรอลหรือไม่ต้องการบริโภคไขมันถึงแม้ว่าจระเข้จะมีไขมันชนิดหนึ่งที่เรียกได้ว่าสูงเลยแต่มันดีต่อร่างกายจึงทำให้ไม่สร้างปัญหาแล้วมันก็ช่วยลดคอเลสเตอรอลในร่างกายด้วยสรรพคุณเยอะขนาดนี้ต้องทานแล้วล่ะ
ถ้าพูดถึงชาติที่นิยมในการทานของแปลกๆแล้วก็คงจะหนีไม่พ้นประเทศจีนอย่างแน่นอนไม่ต้องบอกเลยว่าทางประเทศจีนนั้นมีบันทึกกันมาอย่างยาวนานมากเลยทีเดียวหลายร้อยปีเลยทีเดียวเกี่ยวกับสรรพคุณทางการรักษาโรคของเนื้อจระเข้ซึ่งเอาง่ายๆว่ามีหลักฐานที่เขียนเอาไว้โดยแพทย์ชาวจีนในประวัติศาสตร์ของแพทย์จึงกล่าวได้ว่าเนื้อจระเข้นั้นมันมีสรรพคุณรายการบรรเทาอาการหอบหืดเอาง่ายๆว่ามันมีสารอาหารที่มีประโยชน์และเป็นมีสารที่ป้องกันโรคหอบหืดด้วยเช่นเดียวกันและที่สำคัญยังมีการป้องกันภูมิแพ้ระบบทางเดินหายใจและอีกหลายโรคเลยทีเดียวเรียกได้ว่าทานเนื้อจระเข้แล้วจะทำให้คุณนั้นมีร่างกายที่ดีขึ้นและปราศจากโรคภัยไข้เจ็บนั้นเองใครอยากสุขภาพดีแข็งแรงต้องลองหันมาทานเนื้อจระเข้ดูบ้างแล้ว
ในปัจจุบันถึงแม้ว่ามันจะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นก็ตามแต่มันก็ยังไม่ได้รับความนิยมมากเท่าไหร่นักสำหรับบ้านเราแต่ทางตะวันตกรวมถึงประเทศเพื่อนบ้านของเรานั้นต้องบอกเลยว่าเขาให้ความสำคัญมากเกี่ยวกับการทานจระเข้เพราะว่ามันเป็นสิ่งที่เขามีความเชื่อว่าเราแค่นั้นจะทำให้เขาแข็งแรงกินเนื้อจระเข้แล้วสุขภาพจะดีมันมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและยังมันยังจัดอยู่ในอาหาร Health Food ด้วยก็คืออาหารที่มีความปลอดภัยและไม่มีสารตกค้างอย่างไรก็ตามต้องบอกเลยว่าถึงแม้ว่ามันจะมีสรรพคุณหรือไม่มีสรรพคุณอะไรก็แล้วแต่อย่างไรก็ตามเนื้อสัตว์มันก็มีโปรตีนอยู่แล้วดังนั้นโปรตีนก็เป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นต่อร่างกายของเรา
สำหรับใครที่สนใจอยากขาวมาลองลิ้มรสดูก็สามารถไปหาได้ตามห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ในของแช่แข็งทั้งหลายไม่ต้องบอกเลยว่าคุณอาจจะติดใจสำหรับเมนูจระเข้ก็ได้ใครจะไปรู้ และที่สำคัญสำหรับเนื้อจระเข้นั้นมันก็สามารถนำมาทำได้หลากหลายเมนูไม่แพ้เมนูไก่หรือไม่รู้หมูเลยดังนั้นต้องบอกเลยว่ามันก็เริ่มเป็นที่นิยมของชาวเอเชียแล้วและมันก็มีสรรพคุณที่น่าสนใจทางการรักษาดังนั้นจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจเลยทีเดียวเพราะเชื่อกันว่าทานวันแล้วดีต่อสุขภาพ แต่สิ่งสำคัญเลยที่คุณควรจะรู้ไว้ถึงแม้ว่าเนื้อจระเข้จะมีโปรตีนสูงก็ตามแต่อย่าลืมทานผักทางเลือกที่จะสร้างผลประโยชน์ให้กับคุณได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียวเชียว
ทุกวันนี้การทำอาหาร มักจะมีการใช้เนื้อสัตว์ในการทำอาหาร เราสามารถหาทางเลือก ในการทำอาหารได้หลากหลายเลยทีเดียว ดังนั้นเราก็ควรที่จะทำอาหาร ที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผู้คนในยุคปัจจุบันหันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น และมักจะเลือกอาหารที่ทำเองในการทานเสมอ
Design by Time Will Tell Cafe
